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鎮(zhèn)雄縣原生態(tài)“野豬產(chǎn)品”走俏市場

   2014-05-27 13640


南博會上鎮(zhèn)雄野豬產(chǎn)品走俏,王建龍接受媒體記者的采訪。

2010年,王建龍注冊成立“億龍生態(tài)野豬養(yǎng)殖有限公司”。公司成立以來,始終嚴把“三關(guān)”。一是“食物關(guān)”。野豬每天在野外10小時左右,只能吃野草、飲山泉。回到圈舍后,食物主要有青草、麥草、包谷草、谷糠、白菜、包谷等,其中包谷的比例在5%左右。二是“病害關(guān)”。新購野豬必須進行消毒,隔離一個月再歸欄。對飼養(yǎng)環(huán)境實行“三天一小消、七天一大消、一月一次徹底消”。“一小消”即用消毒液噴灑圈舍地面、通道等;“一大消”即對圈舍地面、通道、墻壁、天花板等進行消毒,全面清洗豬槽;“徹底消”即對圈舍各個角落、通道及周邊溝渠、人居環(huán)境等進行徹底消毒。所用消毒品有百毒威、生石灰、漂白粉、高錳酸鉀等,主要預(yù)防豬瘟、口蹄疫、藍耳病。三是“加工儲藏關(guān)”。野豬飼養(yǎng)兩年出欄后,從屠宰、加工、儲藏等環(huán)節(jié)入手,嚴格使用加工佐料,食品加工完成后懸掛在通風(fēng)、無蚊蠅的場所3個月以上方才進入市場。

全生態(tài)養(yǎng)殖和嚴格的生產(chǎn)把關(guān),促使億龍公司生產(chǎn)的野豬產(chǎn)品備受消費者喜愛。其主要生產(chǎn)的野豬臘肉、野豬火腿、野豬香腸和“雙腎寶”四類產(chǎn)品一進入市場,就受到熱捧。不僅如此,2013年,這些產(chǎn)品還順利登上首屆南博會。期間,來自馬來西亞、泰國、新加坡以及云南本土的商家普遍看好這一系列產(chǎn)品,紛紛要求與億龍公司簽約。由于產(chǎn)量不高,王建龍婉拒了商家的請求。盡管如此,他還是非常高興,畢竟自己的產(chǎn)品通過了商家的法眼和大市場的檢驗。“必須充分考慮野豬的生活習(xí)性和綠色市場需求,推行原生態(tài)養(yǎng)殖,把好‘三道關(guān)’,否則產(chǎn)品難被消費者認可。” 談起成功秘訣,王建龍信心滿滿

 
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