臨日來的陰雨添綠了裸露的大地，走進愛華鎮永勝村，到處可見農民群眾在田間地頭種植經濟林果的身影，在村委會旁種植的一塊青花椒長得甚是喜人，據村支書陳桂銀介紹：永勝村于去年（2013年）引進種植了4000畝青花椒，今年就長這么大了，預計明年就要掛果了，這一塊是村委會為農戶示范種植的培訓基地。據了解，花椒樹耐旱，適應性廣，適宜低熱河谷、荒山、荒地種植，同時，由于花椒樹根系發達，能較好的固土保水，是既能綠化荒山，防止水土流失，保護生態環境，又能使老百姓增收致富的經濟林木。花椒三年掛果，第三年畝產可達3000元，第四、第五年可達到豐產，畝產值可達5000-10000元。
據永勝村朗板組組長尤進軍說：過去由于大干甘蔗產業建設，森林面積逐年減少，使氣候條件變得越來越惡劣，如再不調整產業結構，種植一些像花椒一樣既能綠化又有經濟價值的林果，下幾代子孫無法生存。組長的話確實讓我們震驚，能有這樣的思想認識應該感到高興！是啊，當今社會在不斷突飛猛進，老百姓的思想也在發生著巨大轉變，一些老百姓從世代種植的水稻改種甘蔗、紅提，因為他們盤算過種甘蔗紅提產值高，比種植水稻劃算，這是一個轉變；現在又從荒山上種植的甘蔗、玉米打量著種植產值更高而又能恢復生態的產業，更是一大轉變！目前，通過政府引導扶持發展的林果類產業，深受廣大百姓群眾的歡迎。
近幾年來，愛華鎮在調整農業產業結構措施上緊緊圍繞縣委、政府提出的“生態立縣 綠色崛起”戰略，不斷開拓創新、堅持不懈，幾年以來，基本形成了以適應當地實際發展的典型特色產業，做好傳統的產業，以走出去看，回來調研反思論證，確定產業目標為基本步驟，采取了政府引導、公司為龍頭、廣大種植戶參與的生產經營模式，大力發展訂單農業。鎮黨委、政府在調整農業產業結構上高度重視，花大力氣、千方百計謀劃農民增收致富這篇大文章，當前，全鎮在山區基本形成以核桃、茶葉加林下種植為主的發展模式，半山區和壩區以發展甘蔗、烤煙、紅提、石斛、花椒、堅果等產業為主的發展模式。2014年，鎮黨委政府在永勝片區、水磨至南河至石房片區發展青花椒種植10000畝。2015年計劃在頭道水、丙山等13個行政村發展林（核桃）下種植魔芋10000畝，為再創愛華鎮產業優化和“萬元山、萬元田、萬元人”建設而譜寫新的篇章。