“尋甸牛干巴”申報地理標志產(chǎn)品證明商標順利通過專家審查會審查。尋甸牛干巴是回族同胞解決新鮮牛肉不易貯存而創(chuàng)造出的美食,工藝傳承700多年。2009年尋甸牛干巴被列入昆明市非物質(zhì)文化遺產(chǎn),2014年3月向國家質(zhì)檢總局成功申報地理標志產(chǎn)品保護。
目前,尋甸牛干巴已由單一的“大塊牛干巴”衍生出生片系列、牛塊小袋盒裝系列、油淋干巴系列、野生菌牛干巴系列,并創(chuàng)立了“仁德”牌、“伊樂”牌、“順宏園”牌牛干巴系列產(chǎn)品17個品種,年產(chǎn)值達1.1億元。一條以干巴為核心的新產(chǎn)業(yè)鏈正在形成,干巴產(chǎn)業(yè)化路徑使尋甸牛干巴文化挖掘與經(jīng)濟價值開發(fā)相得益彰。