一直以來，中國的茶葉和法國的葡萄酒有著地球上東西方兩顆最為璀璨的明珠之稱。然而，安溪茶莊園起步卻較晚。從2009年起，安溪縣就開始學習借鑒法國葡萄酒莊園模式。如今，安溪的華祥苑鐵觀音茶莊園、中閩魏氏鐵觀音茶莊園、魏蔭鐵觀音文化園、三和茶業鐵觀音文化園、天福茶史館、八馬茶業莊園、高建發茶莊園等一批茶莊園正在興起。

　　生態：

　　不受污染的天然氧吧

　　青山、綠水、云霧、茶園，安溪茶莊園所擁有的首先是生態美。

　　中閩魏氏的茶莊園建在900多米的高山之上，如遇細雨靡散時節，山上云霧繚繞，茶園、建筑若隱若現，撲朔迷離。莊園附近的小山包被開墾成茶園。40多名茶農在這里日出而作，日落而息。小嚴大學畢業后，就來到茶園，參與茶園管理工作。“外面艷陽高照，這里卻很涼快。”小嚴很享受在茶莊園的生活，“茶園很少噴農藥，就是要噴，我也會統一調配使用符合‘綠色’標準的農藥。附近的植被、茶園都沒有被污染，這里就是一個天然的氧吧。”

　　而在虎邱的蜈蚣山有機茶園內，記者看到，這里的梯田長出綠草，山上林木繁生。茶樹種在哪里呢？它們就隱藏在雜草林木之中。茶樹長得并不粗壯，卻是有機的。“這里就是一個完整的生態系統，我們從不在茶園中噴農藥，而是利用大自然中的‘天敵’法則，讓害蟲的克星來吃掉茶樹上的害蟲。”茶園管理人員說。

　　旅游：

　　突出文化體驗 樹立品牌形象

　　安溪茶莊園不只承擔生產的功能，優美的自然風光，清新的空氣，繁盛的樹木，泥土的氣息，淳樸的民風，這一切也讓茶莊園成為人們回歸自然、返璞歸真的休閑游的好去處。如今，安溪各家茶莊園都在旅游上動足了腦筋。

　　蓬萊鎮規劃建設的以彭格、竹林茶園為中心的連片1500畝觀光茶園，充分發揮日春茶葉有限公司、亞珠投資有限公司和村級茶葉合作社的帶動作用，在彭格村羅星公園周邊一帶啟動突出文化體驗特色產業經營模式的羅星茶莊園建設，以生態游樂、茶事體驗、休閑觀光、知識培訓為核心，開展茶業旅游功能建設，從而擴大周邊旅游項目建設范圍，進一步促進該區域的美麗鄉村建設。

　　而當地的四進茶莊園位于上西村，由四進名茶有限公司獨資建設，規劃占地500多畝，依山自然而建，周圍生態環境優越，是一座具有東方風格的綜合性茶莊園，其中把鐵觀音的種植、初制、精制以及茶文化展示結合在一起，能讓人們“一站式”了解鐵觀音標準化生產的全過程。四進名茶通過完善莊園建設，整合上智白頭格古民居觀光點，更能樹起品牌形象，進一步促進當地旅游觀光熱潮。

　　文化：

　　千年積淀 多樣展示

　　安溪產茶已逾千年，安溪鐵觀音茶文化底蘊深厚，品味高雅，兼備“天、地、人”精神，集歷史、宗教、民俗、禮儀、園藝于一堂；融詩聯、書畫、音樂、舞蹈、戲劇于一體，極具地方特色，被譽為“中國茶文化的精品”，是中華茶文化和閩茶文化中的一朵奇葩。那么，安溪茶莊園如何展示茶文化？

　　八馬鐵觀音莊園在總體設計風格上，采用東方式和閩南式相融合的建筑風格，有茶廠、博覽園、商業街、酒店、商住、研發六大主體建筑群落。在文化展示環節，莊園設計以安溪鐵觀音茶產業和八馬品牌成功模式為模版，以“八馬鐵觀音”為主題，針對中高端人群，借助博覽園文化載體形式，記載百年八馬品牌文化的歷史軌跡，以深厚的歷史積淀再現了八馬鐵觀音文化。同時，通過鐵觀音制作工藝的展示，推動鐵觀音文化的大眾傳播。

　　其他茶莊園也不遺余力。華祥苑將茶道與儒家文化結合。莊園的儒士館內，身著漢服的茶藝員用精湛的茶藝表演以及悠揚的古箏聲，使來賓猶如進入世外桃源。高建發生態旅游莊園生產的茶葉采用古老的紙質包裝，還在包裝盒上印上創始人的頭像，品茶時，你會仿佛找回了舊時光。

　　新思路：

　　建設立體化茶莊園

　　據安溪縣茶管委辦公室有關負責人介紹，目前，安溪正在建設集基地生產、集中加工、文化傳播、旅游觀光、品牌營銷、形象展示為一體、個性特征鮮明的立體化茶莊園。