有一個傳說：“臨滄布朗族人供奉的茶祖艾楞在臨終之前對子孫后代說，如果我留給你們金銀財寶，你們總有一天會花完；如果我留給你們牛馬牲畜，它們總有一天會死去；所以，我留給你們滿山滿壩的茶樹，生生世世，取之不盡，用之不竭！”
據(jù)史書記載，3000多年前的臨滄古代濮人（今布朗族、拉祜族、德昂族、佤族的祖先）是世界上最早懂得種茶、制茶、用茶的民族。3000多年里，茶樹養(yǎng)育了世世代代種茶、制茶、飲茶、敬茶的臨滄茶農。
地處祖國西南邊陲的臨滄，是世界茶樹和茶文化的起源中心和核心區(qū)域，是滇紅茶的誕生地和全國最大的紅茶生產基地，是云南普洱茶、蒸青綠茶的原產地，具有發(fā)展茶葉產業(yè)得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢、品質優(yōu)勢、種質資源優(yōu)勢、規(guī)模優(yōu)勢、加工優(yōu)勢、文化優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢和條件。
在臨滄這一農業(yè)大市，茶產業(yè)不僅是一個傾注246萬各族人民情感的傳統(tǒng)產業(yè)，更是關乎160多萬茶農增收致富的支柱產業(yè)。“茶葉產業(yè)是一個‘丟不起、放不下’的重要產業(yè)。茶作為人類生命的永恒伴侶使得茶產業(yè)正在成為一個世界性的大產業(yè)。大力發(fā)展茶產業(yè)不僅是臨滄立足自身獨特優(yōu)勢的現(xiàn)實選擇，更是面對巨大市場潛力的戰(zhàn)略抉擇。”市委、市政府提出，按照“生態(tài)立市，綠色崛起”理念，努力打造富民強市的茶產業(yè)，力爭用10年的時間實現(xiàn)全市茶產業(yè)年總產值200億元的目標，建設紅茶之都，打造天下茶倉，開創(chuàng)臨茶產業(yè)新篇章。
走生態(tài)化茶產業(yè)發(fā)展之路
把臨滄茶葉打造成知名安全無污染的放心飲料，讓“放心茶”成為臨滄茶葉又一張響亮的名片。
鳳慶縣整合各方資源，強勢打造“滇紅茶莊園”。計劃投資1.03億元，用五至十年的時間，打造集種植、生產、加工、旅游、養(yǎng)生為一體的產權式茶葉莊園100個。第一階段用兩年時間打造“中國紅莊園”、“經典58莊園”、“錦秀茶王莊園”、“有機茶莊園”四個特色莊園，項目建成后，預計新增年產量1000噸以上，年新增銷售收入2億元以上。
2013年9月啟動建設的“中國紅莊園”以滇紅集團茶科院莊園建設為突破口，建設標準示范茶園1000畝，目前，茶葉科學研究院的智能化苗床工程、茶園道路硬化、萬畝標準化示范基地“三改”技術等工程進入掃尾階段，完成投資4000萬元。項目建成后，預計核心產品“中國紅”每年可實現(xiàn)產量150噸，實現(xiàn)銷售收入5000萬元以上。
“滇紅茶莊園”是臨滄牢固樹立“生態(tài)立市，綠色崛起”理念，堅定不移走生態(tài)化茶產業(yè)發(fā)展之路的一個縮影。
臨滄按照“生態(tài)、綠色、有機、安全、特色、高效”的要求，加快推進茶產業(yè)基地建設的生態(tài)化、莊園化和規(guī)模化。2013年以來，茶葉莊園、茶葉專業(yè)合作社建設開始起步。目前，全市正在規(guī)劃建設的茶葉莊園共8個，分別是臨滄天頤茶莊園、云縣龍潤莊園、鳳慶滇紅莊園、雙江戎氏茶莊園、耿馬縣勐撒農場農墾特色茶葉莊園、滄源縣碧麗源有機莊園、永德鳴鳳山萬畝古茶樹莊園、雙江烏龍茶莊園，共組建成立茶葉專業(yè)合作社168個，為今后大力發(fā)展莊園經濟、合作社經濟打下了良好基礎。
加快中低產茶園改造，使茶葉產業(yè)由粗放向集約轉變，由低產、低效向高產、優(yōu)質、高效轉變，向有機生態(tài)農業(yè)轉變。計劃到2015年，建成生態(tài)茶園60萬畝，高優(yōu)茶園70萬畝，有機茶認證園20萬畝，良好農業(yè)規(guī)范（GAP）認證茶園30萬畝，雨林認證茶園30萬畝。2013年，全市茶園總面積達129.1萬畝，采摘面積117.7萬畝。其中：全市有無性系高優(yōu)生態(tài)茶園45.3萬畝，占總面積的35.1%；有機茶園認證面積12萬畝，占總面積的9.3%。按采摘面積測算，全市茶園平均畝產干茶70.5公斤，同比增3.9公斤，增長5.8%。臨滄優(yōu)質基地建設穩(wěn)步推進。
走特色化茶產業(yè)發(fā)展之路
努力打造具有鮮明臨滄特色和強大滲透力的茶文化，突出臨滄茶產業(yè)的地域特色、生態(tài)特色和民族特色。
臨滄地處北回歸線，四季如春，年平均氣溫17.5℃，是世界上最適宜茶樹生長的地方。臨滄得天獨厚的自然資源被中國氣候學家呂炯稱為“世界少有的生物優(yōu)生地”。1982年當代茶圣吳覺農先生考察臨滄后，又提出在臨滄建立世界第一流大茶園構想。
臨滄現(xiàn)有栽培茶園130萬畝，其中，建成無性系高優(yōu)茶園46萬畝，建成有機認證茶園11萬畝。無性系良種茶園種植面積占茶園總面積的比例已達35.4%，高于全國平均水平，正在向世界先進水平邁進。臨滄正在把吳覺農先生提出的構想變?yōu)楝F(xiàn)實。
臨滄目前茶樹種質資源非常豐富，經植物學家山茶科分類專家張宏達教授和中國茶科所、云南茶科所鑒定，全市有茶組植物4個系7個種，分別為：大理條、大苞茶、五柱茶、滇緬茶、勐臘條、茶和普洱茶，其中大苞茶為臨滄市獨有。全市主要栽培的名茶種有：勐庫大葉種、鳳慶大葉種、邦東大葉種、忙肺大葉種、云抗10號、香歸銀毫、清水3號。現(xiàn)發(fā)現(xiàn)并保存有野生古茶樹群落80多萬畝，栽培古茶園10多萬畝，其中，雙江勐庫野生古茶樹群落集中連片1.2萬畝，是目前世界上海拔最高、種群密度最大、能制茶飲用的野生古茶樹群落；鳳慶香竹箐大茶樹，是世界上現(xiàn)存最粗最古老的栽培型古茶樹；雙江冰島古茶園，建于明成化二十一年（1485年），是國家級良種勐庫大葉茶的發(fā)源地，位居云南大葉茶榜首，被中國茶界專家稱為“大葉茶品種的英豪”、“云南大葉種茶的正宗”，臨滄所制的滇紅茶、普洱茶、蒸青綠茶因其品質優(yōu)良，近現(xiàn)代在國內外被廣泛傳播，對近現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展產生了重大影響。目前，全市茶葉方面有云南省著名商標16件，云南省名牌產品5件，中國馳名商標3件，“鳳慶滇紅茶”成為國家地理標志證明商標。而且，臨滄不僅加工能力雄厚，加工技術和設備亦居同行業(yè)領先水平，現(xiàn)擁有世界一流的茶飲料生產線一條，擁有國外引進的CTC紅碎茶生產線25條。以市場為導向，紅茶、普洱茶、綠茶、茶飲料等多茶類生產并舉的良好格局已在臨滄形成。
從歷史久遠的茶馬古道，到保存完好的茶馬古鎮(zhèn)；從諸葛興茶的傳說，到明代大旅行家徐霞客臨滄之行月下品太華茶的記載，臨滄境內的茶文化歷史遺跡不勝枚舉。臨滄底蘊深厚、豐富多彩的民族茶文化，吸引了許許多多的中外專家、學者、文人、墨客。
臨滄茶葉歷史源遠流長，文化內涵豐富，文化價值巨大，多年的歷史積淀和傳承發(fā)展，全市確立了“世界佤鄉(xiāng)·天下茶倉”和“中國紅茶之都”臨茶公用品牌，成為大美臨滄對外宣傳、交流合作的又一靚麗名片。
走品牌化茶產業(yè)發(fā)展之路
培育一批茶葉知名品牌、營銷團隊、茶葉企業(yè)聯(lián)盟、茶葉合作社等，強勢推動茶產業(yè)發(fā)展。
臨滄近年來采取“請進來”和“走出去”的臨茶營銷方式，按照“科技提高品質、文化提升價值、品牌開拓市場”發(fā)展戰(zhàn)略，以及“闖關東、走西口、穩(wěn)廣東、銷香港、拓海外”的臨茶營銷思路，努力開拓茶市場，加強對外交流合作，促進臨滄茶品牌價值提升。
全面實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，做大做強龍頭企業(yè)，培育一批茶葉知名品牌、營銷團隊、茶葉企業(yè)聯(lián)盟、茶葉合作社等，強勢推動茶葉產業(yè)發(fā)展。目前，與全球最大茶葉企業(yè)聯(lián)合利華公司的合作穩(wěn)步推進，滄源碧麗源公司1.5萬畝茶園基地率先通過國際雨林聯(lián)盟農場認證的現(xiàn)場審核，成為中國首家獲得國際雨林聯(lián)盟認證的企業(yè)；與云南白藥戰(zhàn)略合作成效顯著，建成云南白藥天頤茶品有限公司鳳慶茶廠，云南省鳳慶茶廠有限公司“五家坡分廠”通過改造已經投產，并推出了“紅瑞徠”品牌，云南白藥天頤茶莊已開工建設。加快與民生銀行、平安銀行等金融機構合作，利用現(xiàn)代金融手段及產品推動產業(yè)發(fā)展。與印度、斯里蘭卡茶葉企業(yè)的合作正在開展。
同時，臨滄不斷整合現(xiàn)有科技資源，積極開展與國內外先進的科研機構、專家隊伍的合作，聯(lián)合攻關，研發(fā)有利于發(fā)揮臨滄資源優(yōu)勢和具有市場開發(fā)價值的新產品。廣泛開展技術培訓和交流合作，加快科技成果轉化。
陽春三月，臨滄大地蒼翠欲滴，茶香四溢。茶地里，茶農忙著采茶；廠房中，工人們日夜制茶；茶市上，客商如潮供求兩 旺。
市茶辦相關負責人介紹，目前，全市春茶大宗產品綜合價格總體上漲，全市鮮葉平均價格15元/公斤左右，毛茶平均價格60元/公斤。而全市小區(qū)域名茶山價格繼續(xù)飆升，僅雙江冰島老樹茶鮮葉價格就達3600元/公斤，比去年同期上漲200%。
茶葉產業(yè)在臨滄突破了單純農作物的范疇，成為橫貫一、二、三產業(yè)的產業(yè)鏈。有上百萬畝茶園、上百個精制企業(yè)、上千個初制所，產業(yè)就業(yè)人員在諸多產業(yè)中處于重要位置，是全市工業(yè)經濟的重要組成部分。全市現(xiàn)有茶葉初制所1059所，獲生產許可證茶葉加工企業(yè)156戶，有CTC紅碎茶生產線30條，工夫紅茶清潔化生產線3條，茶葉綜合加工能力已超過10萬噸。2013年，臨滄茶葉總產量8.3萬噸，實現(xiàn)工農業(yè)總產值42.74億元，160多萬茶農人均來自茶葉的收入達1083元。
臨滄堅定不移地走生態(tài)化、特色化、品牌化的茶葉產業(yè)發(fā)展之路，茶葉產業(yè)呈現(xiàn)了量價齊增和茶農增收、企業(yè)增效及綜合效益大幅提升的良好發(fā)展態(tài)勢。
臨茶產業(yè)迎來了又一個發(fā)展的春天。
茶農蘇有忠
在臨翔區(qū)馬臺鄉(xiāng)，提起蘇有忠，大家就都想到茶葉。
其實蘇有忠起初不種茶。
蘇有忠家住馬臺鄉(xiāng)平掌村，村里山地面積多，平均海拔在1460米左右。祖上大家多在山地里種點包谷，又都靠天吃飯，日子過得很不寬裕。
“生態(tài)環(huán)境好、海拔高、土質好是馬臺鄉(xiāng)的優(yōu)勢，馬臺鄉(xiāng)非常適宜種茶。”為促進農民增收，1972年，鄉(xiāng)政府因地制宜對馬臺鄉(xiāng)的產業(yè)進行規(guī)劃。
“種茶可以嗎？幾年才見效益……”村民們對政府引導發(fā)展茶葉產業(yè)心存質疑。
而就在這時，蘇有忠卻看到了在山地里種茶比種包谷劃算這樣一種前景。
在馬臺鄉(xiāng)平掌村茶產業(yè)發(fā)展中，蘇有忠成了第一個吃螃蟹的人。
蘇有忠把自家50多畝山地全部開墾成茶地，在政府的幫助下，蘇有忠到外地學習種茶采茶技術，回村后立即采購茶苗，在50多畝山地上辛勤耕作，種滿茶苗。
因為自家的地全部種上了茶苗，而從茶苗到可以采茶這個過程中，蘇有忠家的日子過得捉襟見肘。許多村民都在嘲笑他。但蘇有忠并未灰心，堅持每日在茶地里勞作，如對待自家孩子般悉心照顧著每一棵茶樹。 有耕耘必有收獲。幾年后，蘇有忠家50多畝山地變成了一山綠油油的茶林。采茶第一年蘇有忠就有了不錯的收益。
看到蘇有忠種茶賺了錢，許多村民開始紛紛上門取經。對每一位上門取經的鄉(xiāng)親，蘇有忠都耐心地講解如何種茶、如何管護、如何采茶，甚至到茶地里手把手的去指導村民種茶。
在蘇有忠的帶動下，平掌村大部分村民都開始種茶。
1999年，為了把自家的茶葉向規(guī)模化發(fā)展，蘇有忠又向其他村民承包了50多畝地來種茶。蘇有忠給我們算了一筆賬，2013年，平均每公斤可以賣到30元左右，他家100多畝茶地，一年純收入可達到20余萬元。
嘗到種茶帶來的甜頭后，蘇有忠越干越起勁。多年的種茶有了一定的積蓄，他便開始琢磨起在村里建個小型茶葉粗制加工廠的想法。說干就干，2008年，蘇有忠投資23萬余元建起了平掌茶葉加工廠，占地面積2000平方米，產房有3間。同時，他又拿出14萬余元購買了8臺機器，主要加工茶芽、紅茶和古樹茶。
無論是種茶或制茶，蘇有忠都一絲不茍，講求質量。蘇有忠的平掌茶葉加工廠加工出的茶葉憑借著質量上乘受到廣大消費者的青睞和信任，來自市外、省外的訂單接連不斷，產品供不應求。
如今，蘇有忠的茶葉生意也風生水起。蘇有忠說：“茶葉不僅改善和提升了我們家的生活質量，也讓我的人生更有價值。作為一名茶農，我感到自豪。”
