四川產(chǎn)地松茸新鮮 香格里拉松茸 云南松茸價格|松茸別稱松口蘑、松蕈、合菌、臺菌等,是世界上珍稀名貴的天然菌,被譽為“菌中之王”。松露是一種蕈類的總稱,大約有10種不同的品種,通常是一年生的真菌,生長在松樹、櫟樹、橡樹下,下面我們就一起來看一看松茸和松露的區(qū)別吧!
松露
1、松茸:松茸為真菌界、擔子菌門、擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬真菌。
2、松露:松露為真菌界、子囊菌門、盤菌亞門、盤菌綱、盤菌亞綱、盤菌目、西洋松露科、菌類、西洋松露屬真菌。
1、松茸:松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質(zhì)地細密,有濃郁的特殊香氣。
2、松露:松露子實體如塊狀,小者如核桃,大者如拳頭。幼時內(nèi)部白色,質(zhì)地均勻,成熟后變成深黑色,具有色澤較淺的大理石狀紋理,外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。子囊果球形、橢圓形,棕色或褐色。
1、松茸:很多地區(qū)都產(chǎn)松茸,但各地區(qū)松茸的品質(zhì)差異巨大,價格相差數(shù)十倍,主要產(chǎn)區(qū)有香格里拉、楚雄和延邊等地區(qū),其中香格里拉占全國總產(chǎn)量的70%,是連續(xù)30年的松茸出口。
2、松露:松露偏好堿性土質(zhì),高品質(zhì)的松露主要出產(chǎn)于石灰質(zhì)地形區(qū)內(nèi),如意大利的阿爾巴、法國的佩里哥、的云南等,全都位在石灰質(zhì)地形區(qū)內(nèi)。
1、松茸:松茸味淡,性溫,入腎、胃二經(jīng),具有補腎強身、理氣化痰的功效,主治腰膝酸軟、頭昏目弦、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。
2、松露:松露有極高的營養(yǎng)價值,雄性酮有助陽、調(diào)理內(nèi)分泌的顯著功效,鞘脂類化合物在防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗細胞性方面有明顯活性,多糖、多肽、三萜具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等作用,可用于養(yǎng)身。