肉羊養殖，地區的不同，養殖方法也不同。在我縣，山區壩區有明顯的差異，春夏秋冬四季，溫度也有明顯的差別。

夏季飼料豐富，要不失時機抓好波爾山羊夏膘，為秋冬滿膘、配種打下基礎。但夏季天氣炎熱，極易造成肉羊中暑或引起其他疾病，因此，養殖戶要提前做好準備工作，因地制宜，科學放養，以達到優養優牧，快速育肥的目的。 
　　一、注意放牧方法
　　夏季天氣炎熱，山羊愛聚堆，吃不飽。上午放牧應早出早歸，一般待露水剛干即可出牧。中午11時到下午3時讓肉羊在圈內休息吃草料，下午可在晚7時收牧，晴爽天氣，應選擇干燥的地方放牧；熱天要選擇林蔭地放牧，以防中暑。
　　二、注意散熱涼羊
　　夏季山羊很容易上火發病，因此，為保證山羊體健康，每天涼羊十分重要。中午放牧羊群不要急于趕入羊圈，可直接讓羊在樹蔭下風涼休息、飲水。晚上放牧后，可待羊涼一段時間后再入圈舍。每次出牧和收牧時，不要急于趕羊，應讓羊緩慢行走、活動、涼體散熱。
　　三、注意防風雨襲擊
　　夏季雷陣雨較多，山羊群一旦遭到襲擊很容易傷體、感冒、掉膘，因此，夏天放牧應盡量避開風雨。多雷多雨天氣，放牧時可自帶能遮蓋住羊群的大塊纖維布，讓羊臨時避雨。另外，切忌電閃雷鳴時在陡坡放牧，以防羊受驚摔傷。
　　四、注意給鹽給水
　　在每天補喂1次~2次混合飼料（麥麩、玉米面、豆餅等加稻糠、草糠配制）的同時，每天放牧羊要飲用4次~6次淡鹽水。切忌讓羊飲用死塘水、排灌水、洼溝水或讓羊在潮濕泥濘的地方吃草、休息，以免引起風濕病。
　　五、注意環境衛生
　　夏季高溫多濕，山羊放牧歸來后，活動范圍變小，容易造成圈舍的潮濕和環境不良，往往會引起寄生蟲病的發生，因此要注意羊舍的環境衛生、通風和防潮，保持羊舍清潔干爽，做好羊疥癬等寄生蟲的防治。日常喂給的飼料、飲水必須保持清潔。不喂發霉、變質、有毒及夾雜異物的飼料，飼喂用具經常保持干凈。羊舍、運動場要經常打掃，并定期消毒。

六、注意防病治病

放牧時要隨時注意山羊的精神狀態、食欲和糞便情況。當發生傳染病或疑似傳染病時，應立即隔離，及時請獸醫進行觀察治療，對病死羊的尸體要妥善處理，深埋或焚燒，做到切斷病源，控制流行，及時撲滅。

 肉羊放牧養殖還要注意安全的草源，注意勿讓羊誤食有毒的草、物。還有塊莖大的物體。