她叫楊玉果，今年82歲。由于老人采的茶品相好，合作社給她每市斤16元，10.8斤鮮茶賣得173元。楊玉果笑瞇瞇地說：“今天，我的兒子媳婦去砍甘蔗了。我隨便去茶地里摘了一點，沒想到還賣得這么多錢。”一旁的李正榮接過話說，近幾年梅子箐茶越來越貴，究其原因是“茶好、味香”，許多人對此也作出這樣的分析：首先，這里的茶樹樹齡大多在百年以上，制成的茶葉耐沖泡、生津快，回味甘醇；第二，全村境內的茶園大多處于喀斯特地貌上，土質疏松，各種有益于人體健康的微量元素豐富，這也許是梅子箐茶獨具奇香的原因所在；第三，廣東、湖南、上海等外地茶商不斷涌入，茶農賣茶從自己找市場轉向看哪個商家出價高而坐等售賣，無形中抬高了茶價。據了解，李正榮和朋友魯南以合作社的形式聯手興建茶葉初制所，其根本目標是穩定鮮茶原料供給。云邊茶葉專業合作社成立僅半個多月，就已經向茶農支付鮮葉費193950元。從另一個角度理解，企農抱團合作模式也為村民增加收入提供了堅實保障。李正榮還告訴記者，像他們這樣的茶葉初制所全村應該有10幾家，收購大戶主要集中在梅子箐村民小組。

乘車離開云邊茶葉專業合作社，汽車順著斜坡蜿蜒而上。沿路隨處可見男女老少組成的售茶隊伍，他們把豐收的喜悅盛滿籃筐，把致富的希望托付茶商。

來到村委會所在地的梅子箐村民小組，村支書李光燦帶著我們探訪梅子箐四組的制茶大戶李學高。李學高家有5口人、6畝茶地，他既種茶又收茶、制茶、售茶。記者采訪當日，他家自己的茶葉已經售賣6000多元比去年一季春茶增收2000多元；加工銷售收購來的茶葉1666市斤，平均賣價每市斤100元，最高單價是150元，毛收入達3萬余元。李學高說：“我家茶葉能賣得好價錢，一方面是因為老茶樹多，我媽今年83歲，她說她20多歲嫁來時村里的茶就大著了；另一方面是從這里走出大山，在縣城工作的干部非常熱愛家鄉的茶葉，他們給我們的價格是最高的，在他們的宣傳推薦下，好多人逐漸喜歡上梅子箐茶。從目前的市場趨勢看，我家全年僅茶葉種植、加工的純收入不會低于6萬元。”就古茶樹的分布情況，李光燦向記者介紹，正宗的梅子箐茶全村僅有787畝，樹齡在百年以上的有500多畝；也就是說，近百年來全村的茶葉新植面積增加很少。

針對這一問題，李光燦講述了一個至今讓當地村民無法解釋的奇怪現象：上世紀末本世紀初，全市大力發展高優生態茶園建設，梅子箐也毫無例外地分到幾千畝建設任務，但新茶種下后大多沒有成活，以至于村民喝的茶絕大多數是老輩子人栽種的。有人認為，這可能是當地的石灰巖結構致使土地“不保水”，新茶也就難以成活了。也有人在鏟薅老茶樹時發現，一些茶樹根部多為沙石而土壤極少。

通過對以上采訪素材的歸納概括，梅子箐茶“茶好”的問題基本解決，但其“味香”的特別之處到底在哪里？李光燦建議我們采訪一位名叫“小湖南”的外地茶商。

“小湖南”真名叫覃江，40多歲，湖南邵陽人。他來梅子箐村做茶葉生意已經有4、5年時間，由于跟當地村民混得很熟，大家都親切地叫他“小湖南”。“我是聞著茶香來的，也是專門賣這個香味的。”在村委會院場一見到記者，“小湖南”就打開話匣子，“第一次從朋友那兒品到梅子箐茶，我就被她清雅的蜜香深深迷住。這種蜜香絕無僅有，甚至讓我有了放棄經營其它茶葉的念頭。”說到梅子箐香茶，“小湖南”對其喜愛之情溢于言表。他打電話讓助手送來自己的品茗器具，親自沖泡香茶讓記者品嘗并羅列諸多茶道術語。“這種香茶沖泡時出湯要快，第1、2泡——平靜、味淡；第3、4泡——厚實、味香，生津、回甘。”“小湖南”邊沖茶邊介紹，“第8泡以后——味蕾顯澀，但香氣依然……”

“小湖南”說：“我從3月24日開始就駐扎在梅子箐村，到今天為止已經投入90多萬元收購3噸多干茶，同時我還給老百姓預放了定金，讓他們把做好的茶葉賣給我。去年，我在這里的毛茶平均收購價格是每市斤40元，今年的收購均價是80元，最高價達到110元。”由于茶葉價格越來越高，“小湖南”最擔心收到摻假的梅子箐香茶。為此，他在收茶期間做到不喝酒、不吃水果特別是香蕉，他認為保護好味蕾很重要，這樣才能品出真正的梅子箐香茶。

“小湖南”告訴記者，是不是正宗的梅子箐香茶，他靠“先看、后品”的步驟來確認。先看，主要看茶的葉體，假若比其它的茶葉厚實一點，說明是好茶的可能性極大；后品，就是接著運用自備的茶具親自沖泡賞飲茶葉樣品，如果茶湯內透出蜂蜜的香味，那么就可以斷定這就是梅子箐香茶。當然，“小湖南”擔心茶葉摻假的事情還是時有發生，使這位梅子箐香茶的忠實“粉絲”非常焦慮。陪同記者采訪的小勐統鎮黨委書記李忠高當即表態，以后那種以次充好、以假亂真的茶葉違規經營行為將徹底得到根除，廣大茶商和茶友會絕對買到、品到完美、純正的梅子箐香茶。