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江城四川羊肚菌種植合作社 河南羊肚菌種植成本 羊肚菌種植管理|羊肚菌較好的碳源是可溶性淀粉、果糖、麥芽糖、蔗糖、葡萄糖等。較好的氮源是半胱氨酸一、天門冬氨酸、天冬酰胺、尿素、丙氨酸、谷氨酸等,用木材提取液、番茄汁、麥芽提取液、蘋果提取液對羊肚菌生長有促進作用,又以木材提取液對促進生長作用,用腐殖質土浸出液的瓊脂培養(yǎng)基,培養(yǎng)菌絲體,在20℃下,7-10天菌絲可長滿斜面。
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羊肚菌一般生長于松屬、榜屬、櫟屬等樹林下,尤喜生長于舊蘋果園中,蘋果樹的灰分和焦木塊是羊肚菌的養(yǎng)分,可在泡桐苗圃、梨樹園、竹園以及白楊、烏桕、楊樹、柳樹、胡桃、薔薇科、殼斗科等闊葉林下發(fā)生,也可在云杉、冷杉針葉林或針闊混交林,甚至玉米地、灌木叢中出現(xiàn)。
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羊肚菌的菌絲體生長階段,土壤含水量在50%左右,濕度較低,形成原基和子實體發(fā)育則需要大量水分(80-90毫米的降水量),特別是2-3月份,月降水40-50毫米,且一次降水5-6毫米,4-5日一次是適于子實體的發(fā)育,林間相對濕度也較高,一股在80%-85%。
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羊肚菌的溫度要求羊肚菌在山火之后的兩至三年內(nèi)產(chǎn)量特高,因此北采摘者會根據(jù)山火來采集羊肚菌。然而,當火災被控制后,在同一個地區(qū)內(nèi),它的生長數(shù)量會年復一年地減少。
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1、功效作用:功效作用方面,羊肚菌具有補腎、、補腦、提神等功效,不僅營養(yǎng)豐富、味道鮮美,而且益腸胃,是消化不良,痰多氣短的良好中藥,有獨特的作用。
2、食療作用:羊肚菌性平,味甘寒,無;有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎、補腦提神等功效,另外還具有強身健體、預防感冒,增強免疫力的功效。
羊肚菌屬低溫型的菌類,地下菌絲體在早春1-2℃就開始生長,出菇期在3-4月,在10-25℃時,菌絲日長速隨溫度升高而加快,高于28℃菌絲日長速則直線下降,在25℃時菌絲日長速雖快,但菌苔層薄,易老化,20℃左右時,菌絲長速較快,且濃密粗壯,所以羊肚菌菌絲體適生長溫度為17-22℃。

 
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