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中國核桃之鄉(xiāng)——昌寧

   2014-09-03 10580
核心提示: 昌寧地處滇西橫斷山脈南延部,位于美麗的瀾滄江畔,總面積3888平方公里,總?cè)丝?4.8萬人,其中山區(qū)面積占97.1%,農(nóng)業(yè)人口占91%
 昌寧地處滇西橫斷山脈南延部,位于美麗的瀾滄江畔,總面積3888平方公里,總?cè)丝?4.8萬人,其中山區(qū)面積占97.1%,農(nóng)業(yè)人口占91%,是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。境內(nèi)海拔高差明顯,立體氣候突出,干濕季節(jié)分明,是久負(fù)盛名的“核桃之鄉(xiāng)”。核桃分布廣泛,主要有大泡核桃和細(xì)香核桃兩個(gè)品種,大泡核桃個(gè)大、殼薄、仁厚、仁白,且出仁率高;細(xì)香核桃早熟、單株產(chǎn)量高、口感好,尤其是在海拔1400米—2200米的范圍內(nèi),成了昌寧核桃生長的密集地帶和主產(chǎn)區(qū)。

2000年,昌寧縣被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林核桃之鄉(xiāng)”。 2006—2012年全縣共發(fā)展核桃110.8萬畝(其中工程造林54.15萬畝),全縣現(xiàn)有核桃種植面積166.2萬畝,投產(chǎn)面積75萬畝,其中:初產(chǎn)期30萬畝,盛產(chǎn)期45萬畝。核桃干果總產(chǎn)量23000噸。產(chǎn)值6.9億元。農(nóng)民人均核桃面積5.2畝,農(nóng)民人均核桃收入2180元,占農(nóng)民人均全年總收入26%,核桃收入1萬元以上有8700多戶,10萬元以上有14戶。全縣有117個(gè)村1493個(gè)村民小組種植核桃,有10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的核桃種植面積在10萬畝以上,有40個(gè)村民小組的核桃種植面積在1萬畝以上?,F(xiàn)有核桃專業(yè)合作社38個(gè),有核桃加工個(gè)體工商戶、企業(yè)130多家,除產(chǎn)銷本地核桃外,每年還吸引鄰近縣區(qū)4000多噸核桃干果到縣內(nèi)加工銷售,全縣年加工能力27000噸,是滇西核桃的重要集散地?!安龑幒颂摇币炎粤藝业乩順?biāo)志證明商標(biāo),并獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),成為云南省首個(gè)核桃類地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,保山市首個(gè)核桃類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

明代大旅行家徐霞客游經(jīng)昌寧時(shí)曾在《游記》中寫道:“郡境所食所燃皆核桃油。其核桃殼厚而肉嵌,一錢可數(shù)枚,捶碎蒸之,箍搞為油,勝芝麻菜子者多矣?!边@充分說明了昌寧核桃種植的悠久歷史,昌寧核桃多而廣泛。在昌寧的山水間,無論是野生種還是栽培種,古核桃樹、古核桃群、核桃王比比皆是,在昌寧縣灣甸鄉(xiāng)芒回村背陰寨豹子洞原始林中,有一片古鐵核桃樹群,樹齡最高的已近千年。古鐵核桃樹群中最大的一株胸徑2.2米,樹高50米,經(jīng)測算單株活立木蓄積量達(dá)94立方米,這是目前發(fā)現(xiàn)的樹體最大的古鐵核桃樹。在翁堵鄉(xiāng)立桂村的團(tuán)山,農(nóng)戶馬相華家有棵古老的細(xì)香核桃樹,經(jīng)測量其樹圍6.7米,樹高30余米,主干2米以上,有三個(gè)較大的分支,樹幅覆蓋面積近1畝,主人介紹此樹已有好幾百年的樹齡,每年還能產(chǎn)果2500公斤,被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為核桃樹王。在海拔1740米的柯街鎮(zhèn)仙岳村有三棵細(xì)香核桃古樹,樹高約10米,基徑1.1米,樹姿呈匍匐狀,樹干已空心,僅樹皮部分存活著,樹枝已經(jīng)多次更新,每株每年結(jié)果仍達(dá)5000多個(gè)。據(jù)考證,樹齡已達(dá)500年以上,當(dāng)?shù)厝朔Q之為核桃三祖公。

“格子格,柜子柜,里面躲著四姐妹……”,這首在昌寧山鄉(xiāng)世代相傳的童謠,說的就是核桃悠久的種植歷史、核桃文化。在昌寧的山區(qū),群眾都把核桃視為神樹,大家一起來愛護(hù)它,保護(hù)它,從不隨意砍伐,年復(fù)一年核桃給人們帶來很多的效益。李時(shí)珍在《本草綱目》中這樣記述到:“核桃仁補(bǔ)血養(yǎng)氣,潤燥化痰,益命門,利三焦,溫肺,潤腸”,很好的說明了核桃的藥用價(jià)值。昌寧民間用核桃仁、菊花、冰糖治理腦神經(jīng)衰弱,效果極佳;給讀書孩子多吃核桃,幫助孩子們健腦、益智。核桃還是昌寧人民日常生活中的常用美食,各種核桃菜肴不僅美味可口,而且綠色環(huán)保,如今核桃已從農(nóng)家飯桌走進(jìn)了酒店宴席,成了昌寧人接待貴賓的特色食譜。農(nóng)村討親嫁娶時(shí),核桃更是壓箱底的寶物,而且還要把核桃縫入喜被的四個(gè)角落,以祈求新婚夫婦和和美美,大吉大利。在昌寧,有許多地方因核桃而得名,如核桃林、核桃樹洼、核桃樹丫口、核桃樹嶺崗等等。

幾年來,昌寧從山區(qū)農(nóng)業(yè)縣的特點(diǎn)出發(fā),充分發(fā)揮優(yōu)勢,把加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為建設(shè)特色農(nóng)業(yè)縣的重中之重來統(tǒng)籌謀劃,將昌寧核桃產(chǎn)業(yè)打造成一項(xiàng)綠山保水、富民興縣的大產(chǎn)業(yè)。

 
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