黃應菊是臨翔區昔本村一個農村婦女,初中文化的她有著很大的理想,那就是一定要把醬菜腌制發揚光大,把昔本醬菜這個品牌打出國內外。帶著夢想剛起步時,一無資金二無廠房,沒有抵押貸款,在2004年以前僅以小作坊進行生產,產品零散,年產量僅4至5噸,收入1000元左右,但想把產業做大做強的黃應菊堅信自己不是弱者,在這幾十年的生活中,無論白天還是黑夜都在忙碌著,帶著堅定不移的信心一步一個腳印的走下去。2004年,黨的致富政策引路,鳳翔街道扶持5戶醬菜腌制大戶,每戶補助創業資金5000元,黃應菊終于有了實現愿望的機會,她當機立斷,立即著手準備把醬菜產業做強做大。她把幾家咸菜大戶集中起來,將當地分散的醬菜加工技術和蔬菜種植組織起來,走聯合互助、共同發展的路子。經過4年的努力,經營逐漸有了規模。2008年在農業局的支持幫助下領取營業執照創辦了“四通醬菜廠”并成功注冊了“滿壇紅”商標,從此,昔本醬菜走上了規模化生產經營的道路。
“致力于拉動地方蔬菜產業發展,促進農民增收”是黃應菊辦廠的宗旨之一。在生產經營過程中,黃應菊發起以四通醬菜廠、蔬菜種植戶和購銷大戶為主體的“四通醬菜農民專業合作社”,形成“公司+合作社+基地+農戶”的經營管理模式。黃應菊一直都是吃苦在前享受在后,每做一件事情,都要給老百姓得到利益才下手做,不讓老百姓吃虧。 黃應菊說:“自己富了不算富,大家都富才算富。”于是她向菜農做出了“你種多少我們就收多少,價格高于市場價3至5角”的承諾,為菜農解決了蔬菜銷路問題,為他們增收致富搭建了平臺。
幾年來,在她的帶動下,全村有種蔬菜的、有加工的、有包裝的、有銷售的,并帶動了鳳翔、博尚、圈內等周邊鄉(鎮)以及耿馬、永德、滄源等縣(區)的1460戶農戶參與到種植蔬菜中來,合作社年生產、銷售產品達2500多噸,年盈利400多萬元。合作社有常住工人30多人,季節性工人100多人,工人除吃住外日均收入60至70元,每年為菜農創收920萬元,合作社種菜農戶人均收入6301元。如今,“四通醬菜”已經成為全市認識的品牌,昔本村的生活水平不斷提高,而黃應菊的努力還在繼續。