“我們借鑒中國傳統文化中的五行學說，將金辣木堂食療類產品分為金、木、水、火、土五大系列30多款產品，還有，化妝品類洗護用品類20款產品，共計60余種100多個規格產品，特別是辣木鮮花餅的推出結合了云南“春”與健康的特色，成為云南最具特色的旅游伴手禮之一。”1月18日，記者從“健康生活、夢想啟航”系列活動啟動儀式上獲悉，云南雍福天下品牌投資管理有限公司推出的金辣木堂系列產品面市，這是目前辣木行業中產品線最全面、最豐富的品牌。據悉，金辣木堂已在全國布點100家店，計劃發展1000家連鎖店，努力打造辣木產業第一品牌。

當天，首款辣木鮮花餅正式面市。據云南雍福天下品牌投資管理有限公司介紹，這也是國內市場上推出的首款辣木鮮花餅。該公司負責人表示，辣木含有多種氨基酸、豐富的蛋白質和維生素，被科學家認為是人類迄今為止發現的營養價值最豐富的植物之一，將辣木和鮮花有機的結合在一起，充分體現了云南的特點。“今后到云南旅游不能不帶鮮花餅，更不能不帶辣木鮮花餅，辣木鮮花餅一定會成為最健康云南伴手禮之一，我們要讓國禮辣木——春天的味道傳遍大江南北。”

2014年7月下旬，國家主席習近平訪問古巴期間，贈送給古巴革命領袖菲德爾·卡斯特羅辣木種子，讓這一植物在中國乃至世界名聲大振。隨后，人們驚奇地發現，國禮產自云南。一夜之間，辣木產業迎來井噴式發展。金辣木堂之所以從各類辣木產品中脫穎而出，源于公司以消費者需求為出發點創新開發全產業鏈、打造辣木品牌。

辣木的花如蘭花香，葉子干燥后亦有獨特的香氣；種子食之如人參苦后甘甜等特征；因為根部有辣味，故中國人稱它為“辣木”。

一般而言，人們習慣從原料說到市場、從田間說到工廠，走的是好資源、好產品、好市場、好品牌的發展之路。然而，云南雍福天下品牌投資管理有限公司反其道而行之，依托其對品牌和市場的研究，以服務消費者“健康生活、夢想啟航”的需要為己任，結合辣木特性科學開發系列綠色產品。該公司種植和研究辣木多年，在此基礎上，去年與云南農業科學院熱區生態農業研究所合作，建立起種苗供應、契約莊園、科研支持、產品和市場有機融合的全產業鏈。他們在產業發展之初就運用“轉方式、調結構”的理念，注重品牌意識，通過系列產品激活消費需求，以品牌營銷搶占市場致高點，用健康食品創造幸福好滋味。公司負責人認為，要科學發展辣木產業，首先要重視品牌培育，避免以往云南高原特色農業在發展過程中出現以賣原材料為主、盲目跟進擴張、無序發展、低價競爭的問題。金辣木堂有志于打造辣木產業第一品牌，通過市場開拓、品牌培育全面把握供求關系，科學制定發展規劃，引領產業發展從一開始就規避規模速度型增長的傳統模式，探索質量效益型集約發展之路。

金辣木堂品牌所屬的每一款產品均通過ISO9001認證及QS生產許可證，旨在為消費者提供符合國際標準的辣木健康產品。此次面市的金、木、水、火、土食療類系列產品是純天然、無公害、科研成果轉換的農業高科技產品，具有很高的養生價值，富含人體所必需的30多種營養物質，其中含有目前無法人工合成的8種人體所必須的氨基酸。所含的鈣質是牛奶的4倍，蛋白質是牛奶的2倍，鉀是香蕉的3倍，鐵是菠菜的3倍，維生素C是柑橘的7倍，維生素A是胡蘿卜的4倍。營養專家介紹，只要20克的辣木葉粉，就含有幼兒每日所需維生素的270％、蛋白質的42％、鈣的125％、鐵的70％以及維生素C的22％。豐富的蛋白質、維生素及氨基酸，對素食者有極大益處，同時，對抗營養不良及提升免疫力也有顯著功效。

據了解，辣木來自印度，云南是最適宜種植的省區之一，也是全國辣木種植面積最大的地區。截至去年底，云南省的辣木種植面積達2萬畝左右，主要集中分布于云南省金沙江流域、紅河流域、瀾滄江流域、怒江流域的干熱河谷地區及云南南部等地，占全國種植面積的60%以上。從上世紀60年代云南省熱帶作物研究所引種辣木開始，云南人對它的研究已有50年歷史。截至去年末，全省有30多個專門從事辣木種植和開發的企業、合作社。