蔬菜是云南高原特色農業發展的領軍產業，也是云南農業具有廣闊發展潛力的朝陽產業，更是農民增收就業的重要產業。昨日上午，在云南省新聞辦公室牽頭舉辦的“魅力彩云南 特色云系列”第三場“安心云蔬篇”新聞發布會上，云南省農業廳副廳長王平華欣喜地表示，目前，云南已經成為全國重要的南菜北運基地、西菜東調基地，以及全國重要的冬春蔬菜、夏秋補淡和外銷出口蔬菜基地，成為享譽全國乃至世界的菜園子。
連續35年未發生質量安全事件，“云菜”已經成為“健康、綠色、生態”的代名詞。目前，許多地方都配備了蔬菜質量流動檢測車，對蔬菜生產過程中的每個環節進行檢測，確保普通消費者能吃上與出口創匯蔬菜品質一樣的蔬菜。
——省農業廳副廳長王平華
優勢 全年上市時令蔬菜
云南蔬菜產品具有較高的質量安全水平，全年生產上市“四季常青”的時令蔬菜，冬季能生產番茄、辣椒、茄子、黃瓜、無筋豆等夏產蔬菜；夏季可生產白菜、花菜、青菜、蘿卜、大蒜等冬產蔬菜，成為高原特色農業“四季飄香”的一張靚麗名片。
云南蔬菜產業聚集度較高，形成了以滇中、滇東及滇東北、滇西北為主的夏秋補淡蔬菜生產區，以及滇南、滇西南和干熱河谷區為主的冬春蔬菜生產區，并逐步形成了精細菜、特色菜、野生菜共同發展的格局。“丘北辣椒”、“元謀番茄”、“建水洋蔥”、“昭通寸金黃瓜”、“洱源大蒜”等產品深受廣大消費者青睞。
