在當(dāng)今世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，期貨交易應(yīng)用廣泛，85%的世界農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是由期貨價(jià)格決定的。在現(xiàn)貨交易市場(chǎng)中，發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品，凡需經(jīng)過(guò)批發(fā)環(huán)節(jié)的大都以拍賣方式實(shí)現(xiàn)，如荷蘭花卉拍賣市場(chǎng)效率之高令人贊嘆。

　　在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品交易中現(xiàn)貨交易方式仍占主導(dǎo)位，存在著價(jià)格信息不公開(kāi)、商流與物流不分離等缺陷。積極探索新的交易方式、提高交易效率已勢(shì)在必行。逐漸采用拍賣交易、倉(cāng)單交易、遠(yuǎn)程合約交易、網(wǎng)絡(luò)交易、期貨交易等現(xiàn)代交易方式，有利于降低交易費(fèi)用，提高交易效率；減少傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易中的暗箱操作，使交易更趨公平公正，在一定程度上減少欺詐行為；形成對(duì)生產(chǎn)和消費(fèi)具有重要指導(dǎo)意義的權(quán)威價(jià)格信息。

　　發(fā)展拍賣交易一方面要建立相應(yīng)的硬件設(shè)施，包括拍賣大廳、電子報(bào)價(jià)系統(tǒng)等，另一方面還要制定具體的拍賣交易原則，建立農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系，幫助交易者改革傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，根據(jù)拍賣要求對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分級(jí)、整理和包裝。

　　在商品交易過(guò)程中，通過(guò)采用倉(cāng)單交易的方式實(shí)現(xiàn)現(xiàn)貨交易中的商流和物流分離，節(jié)約商品實(shí)體運(yùn)動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的費(fèi)用。目前，我國(guó)的倉(cāng)單交易僅限于期貨交易所。我國(guó)以家庭為單位的農(nóng)民生產(chǎn)規(guī)模小，儲(chǔ)備能力差，談判地位低，采用的是傳統(tǒng)現(xiàn)貨交易方式，只能被動(dòng)接受收獲季節(jié)的較低價(jià)格，獨(dú)自承擔(dān)價(jià)格下降的風(fēng)險(xiǎn)，采用倉(cāng)單形式進(jìn)行的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易，可以改變這一狀況。

　　提高農(nóng)產(chǎn)品流通渠道信息化水平

　　美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通體系的發(fā)達(dá)，很大程度上依賴于其先進(jìn)的農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者、中間商都能及時(shí)獲取市場(chǎng)信息，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的有序流通。據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)約有300個(gè)信息服務(wù)系統(tǒng)可為農(nóng)戶提供農(nóng)業(yè)信息，各種信息咨詢公司、農(nóng)業(yè)網(wǎng)站也成為農(nóng)民了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的重要途徑。芝加哥期貨交易所是農(nóng)產(chǎn)品信息的主要來(lái)源，農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、消費(fèi)者都可以從這里了解農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格變化、市場(chǎng)行情等信息。根據(jù)農(nóng)業(yè)網(wǎng)站（directag.com）的數(shù)據(jù)顯示，美國(guó)58％的農(nóng)民擁有個(gè)人電腦并掌握上網(wǎng)技術(shù)，從事網(wǎng)上交易的農(nóng)民達(dá)16％，農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易量占全國(guó)電子商務(wù)交易總量的8％。

　　農(nóng)業(yè)信息的豐富和電子商務(wù)的發(fā)達(dá)，為實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集成化的農(nóng)產(chǎn)品流通奠定了基礎(chǔ)。中國(guó)應(yīng)引進(jìn)先進(jìn)的農(nóng)產(chǎn)品流通技術(shù)和管理方法，以信息化為先導(dǎo)，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通的機(jī)械化、自動(dòng)化和網(wǎng)絡(luò)化，通過(guò)信息系統(tǒng)連接生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，減少盲目性。