在冬季農業開發中，彩云鎮嚴格落實行政首長負責制，切實抓好國家農資綜合補貼、糧食直補、良種補貼等強農惠農政策落實，制定激勵機制，對鎮內新發展的水泥大棚蔬菜、西瓜、葡萄等給予補助。采取以獎代補形式積極扶持各農村專業合作社牽頭規模連片播栽冬農作物。在著力推進冬季農業向布局區域化、品種優良化、種植規模化、生產標準化、開發產業化方向發展過程中，該鎮大力實施17000畝冬季農業開發的同時，在主攻單產、提高品質、節本增效上下工夫，突出提高開發水平和效益，在熱壩內重點規劃發展小麥、馬鈴薯、油菜等冬季作物，帶動農民人均增收50元以上。為確保冬季產業提質增效，該鎮依靠農業綜合服務中心的技術力量，依托村級文化活動室和農民網培學校，與新型農民培訓、綠色證書工程、田間學校有機結合，因地制宜地開展技術培訓，目前，已培訓農民3700人次。同時，加快無公害農產品示范基地建設步伐，認真抓好無公害農產品、有機食品、綠色食品的監測、申報、認證、管理工作，走“公司+基地+專業合作社聯農戶”的產業化發展路子，提高冬季農業生產效益。該鎮還依托農業科學技術推廣盤活土地，在部分村委會大力實施冬農開發項目，對冬季農業開發實施資金、物資、技術等扶持，農技中心為農民做好產前、產中、產后服務，激發起當地農民變冬閑為冬忙的熱情，讓曾經的“冬閑田”變成了“增收田”。

　　讓第二年夏天的蔬菜提前到頭年冬天上市，做到“人無我有”、“人遲我早”。彩云鎮熱壩氣候明顯，農業生產具有多宜性等特點。該鎮看準優勢，出臺一系列扶持政策，將農民引導到冬季農業開發上來。在推廣種植大棚蔬菜、大棚西瓜和冬早玉米等冬季農業示范項目中，給予種植戶補助資金，并無償提供種植所需的地膜、化肥、種苗等。農業綜合服務中心還派出技術員到田間地頭擺現場、作示范，手把手指導農戶按標準規范化生產。大力推廣使用有機肥、生物肥，采用物理防治、生物防治等手段綜合防蟲治病，不斷提升全鎮廣大農戶的種植管理技術水平。在一系列引導與扶持下，竹溪、彩云、東營、松石、南河等村委會農民發展冬季農業的勁頭越來越足。反季豆、反季馬鈴薯等從低價值的“粗糧”，搖身變成了高價位的時鮮冬春早菜；部分村委會將冬農開發與旅游觀光結合起來，規模連片發展冬油菜，成為優質油菜種植區，全鎮冬季農業開發的文章越做越精彩，即豐富了居民的“菜籃子”，又鼓起了農民的“錢袋子”。