年來，云南祥云縣抓住商務部、財政部將云南列為“南菜北運”試點省份的機遇，建立蔬菜種植基地，擴大蔬菜種植積極，積極實施“南菜北運”項目建設，并在前不久與北京市商務委員會達成合作協議，在北京8家重點批發市場設立銷售專區，銷售由祥云運往北京的蔬菜，保障了首都市場蔬菜供應穩定，同時也拓寬了當地增產增收的新路徑。

為更好地開拓市場，祥云縣通過不斷加大扶持引導和資金投入力度，形成“政策扶持促動、龍頭企業帶動、基地種植拉動、土地流轉推動”的特色蔬菜生產營銷格局，為“南菜北運”奠定了基礎。為保障首都市場蔬菜供應穩定，北京市商務委員會與祥云縣政府達成合作協議，在北京新發地、大洋路、順鑫等8家重點批發市場設立銷售專區銷售云南菜。祥云縣借助市場發力，積極組織當地蔬菜定向供應北京市場，形成了“南菜北運”生產供應銷售新體系，“南菜北運”提升了“云菜”在北京市場的影響力，解決了首都居民 “買菜貴”和祥云蔬菜產區菜農“賣菜難”的問題。