鐵皮石斛是名貴的傳統中藥材,利用的歷史已逾千年之久。最早關于鐵皮石斛記載的《神農本草經》成書于秦漢之間,到了唐宋元明清各代,幾乎所有的醫學典籍對鐵皮石斛的認識和應用不斷深化,對心、肝、脾、肺等五臟六腑病癥都有應用,單醫學著述中詳細的方劑就有上百個,就我們熟知的鐵皮石斛類中成藥就有石斛夜光丸、石斛明目丸等。
鐵皮石斛的功效很多,滋陰是精髓所在?!蛾庩栆徽{百病消》一書中講述了調節陰陽平衡治療各種疾病。書里的核心觀點認為“生命是一種內穩定狀態,穩定狀態取決于陰陽的平衡,陰陽作為天平上的兩個砝碼,只有平衡天平才能穩定。一旦陰陽失調,天平向一方傾斜,平衡就被打破人就會生病,所以要想保持身體的長期健康,就必須保持陰陽的平衡”。所謂的養生理論,要養的就是陰陽,只要陰陽調和,自然百病無蹤。
過去,人們認識的補藥,往往是山參、鹿茸、冬蟲夏草等補陽補氣的藥。其實現代社會的人群,都是陰虛而陽亢,補陰才是正理。因此,如何很好的利用鐵皮石斛這一滋陰圣品,對于養生和保健的意義非常重大 。
現代社會進入老齡化,老人多陰虛;工作節奏快、壓力大、過度疲勞,房老、體牢、心牢,都會導致陰津過度消耗;熬夜、失眠、睡眠不足也容易導致陰虛,兒童營養不良,偏食、少食也容易引起陰虛;經常涮火鍋、吃燒烤等燥熱食物,也會傷陰;久病不愈,發熱發燒,大病之后都會陰虛。因此,需要補陰的人很多。
年過四十,陰氣自半。我國老齡化人口超過2億,中老年人常見腰膝酸軟、視物昏花、頭暈耳鳴、心煩潮熱、失眠健忘、記憶減退等問題。鐵皮石斛能提高機體的SOD水平,清除氧自由基的作用,從而具有抗氧化的作用,能使機體延緩衰老。另外我們干嚼鐵皮石斛的時候,有粘牙的膠質產生,這些膠質種富含大量的鐵皮石斛活性多糖成分,被人體吸收后,能夠提高應激能力促進循環,潤活關節、流利關節,從而達到強筋健骨的功效。