村民在采摘姬松茸
“采都采不贏，早上剛采完，晚上又長出來了，產量實在高……”6月19日，蒙自市水田鄉嘎啦迷村的一個姬松茸種植大棚里，一位民工略顯夸張地向記者介紹姬松茸種植情況。據這位民工介紹，姬松茸的產量非常高，一個300平方米左右的大棚，一天的產量就可上噸。目前，交售給收購老板的鮮姬松茸售價8元1公斤。民工們向記者笑稱：“種植姬松茸是‘日進斗金’”。
據悉，姬松茸(又名巴西蘑菇)原產于巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。我國引種姬松茸較早，而我州是兩三年前石屏縣寶秀鎮農民最先引種，成功后又擴散到開遠臥龍谷等地。
今年年初，水田鄉黨委、政府為解決群眾增收問題，組織帶領部分村民外出考察適合水田發展的產業，在開遠臥龍谷考察時發現了姬松茸，經考察并比照水田的自然氣候特點，發現水田適合種植姬松茸，于是，鄉黨委、政府就把姬松茸“請”到了水田鄉，大力扶持農民種植。為推進姬松茸產業快速發展，水田鄉政府出臺了農戶建一個姬松茸種植大棚扶持2000元的政策，此舉極大激發了農民種植姬松茸的積極性。
嘎啦迷村是水田鄉最先引種姬松茸的村寨，從年初到現在，短短幾個月時間內，一個個姬松茸種植大棚便拔地而起。目前，全村30多戶人家，有16戶村民種植了姬松茸，種植大棚達到35個。在嘎啦迷村記者看到，姬松茸大棚沿村寨周邊而建，因地勢不同大小不一，每個姬松茸大棚都有種植戶請來的民工在采收。據民工們介紹，村民種植姬松茸的積極性很高，這項產業也很賺錢，見效很快，還有政府的扶持，是農民致富的好項目。
