走進南美河畔的南美池秀芭拉虹鱒魚養殖莊園，魚群在明澈如鏡的魚池悠然戲水……“這1500平方米的虹鱒魚流水養殖莊園建成后，以生態養殖虹鱒魚為主，適當搭配鱘魚養殖，年可實現鮮魚產量20噸，產值達160多萬元。”臨翔區水產站負責人介紹道。

虹鱒魚屬于鮭科的一種冷水性魚類，其最適生長水溫為14℃-16℃，水體含氧量要求5毫克/升以上，PH值為7-8。虹鱒魚具有肉味鮮美，營養豐富、刺少肉多、易于人工繁殖飼養等特點，是聯合國糧農組織向世界推廣的四大優質淡水養殖品種之一，具有高產、高效、市場廣闊等特點。

南美鄉境內森林繁茂，5公里以上的河流6條，徑流面積56.4平方公里。項目實施地南美村芭拉山箐區域有空地15畝，海拔1950米，芭拉深箐中流出的山泉約0.3流量，水溫17.8℃，另有坡腳箐的一條山泉水，約0.2流量，水溫17℃，踴芭拉箐600米。項目區水流量充足，水溫適宜，水質優良，環境清幽，水、電、路基礎設施便利，得天獨厚的生態自然環境為發展虹鱒魚流水高密度飼養提供了豐富的水面資源。

為充分發揮高山流水的自然條件優勢，臨翔區通過招商引資，引進臨滄金都商貿有限責任公司進駐南美，預計投資1548萬元，建設南美池秀芭拉虹鱒魚養殖精品莊園，目前已完成項目建設投資565萬元。項目實施后，通過示范，輻射帶動全區發展冷水養殖漁業，培育新的經濟增長點，促進山區農民拓寬增收致富路。