培訓班授課教師由開遠市大宗淡水魚產業體系建設項目團隊成員組成，授課形式全部采用ppt課件，授課內容從漁業法律法規知識、水產健康養殖、水產品質量安全、魚病防治技術及養殖水體管理等理論知識講解，圖文并茂，圖片大部分來自開遠當地漁業生產實踐所得，老師的講解有基礎知識、實踐經驗、管理措施，理論聯系實際，并結合國內最新的養殖技術、養殖品種等水產養殖新動態讓學員開闊視野，循循善誘滲透到學員職業技能技巧等方面，使學員通過培訓能用得到、有效果，快速提升綜合素質。