于康震指出，今后一段時期，隨著人口增長、城鎮化的加快、居民生活水平持續提高，牛羊肉消費仍將保持較快增長，保障牛羊肉市場有效供給任務十分艱巨。滿足國內牛羊肉消費，關鍵要立足提高國內綜合生產能力，大力發展牛羊肉生產。

　　
      于康震強調，盡管我國牛羊生產發展取得了顯著的成績，但必須清醒地看到，我國牛羊產業的整體水平與現代畜牧業發展的要求還有很大差距，下一步要重點做好以下六項工作：一是促進優勢區域生產。穩定牧區、發展農區，著力提高牛羊肉自給能力，重點保障穆斯林群眾聚居區、大中城市居民消費需求。二是著力增加基礎母畜。推動出臺扶持政策，優化調整品種結構，引導龍頭企業延伸產業鏈，發展基礎母畜養殖，提高肉牛肉羊生產能力。三是大力發展規模養殖。總結推廣不同地區不同飼養階段肉牛肉羊飼養模式，提高規模養殖效益，加快推動牛羊飼養由散養向規模養殖轉變。四是推動良種繁育體系建設。加強牛羊良種場和種公牛站建設，提高良種供應能力和質量，加快地方品種改良，提高肉牛肉羊生產良種化水平。五是保障飼草料供應。積極發展飼草料種植，提高農作物秸稈利用效率，支持人工草地建設，解決飼料短缺問題。六是建立多元投入機制。積極爭取健全金融信貸和養殖保險政策，引導工商資本進入肉牛肉羊生產領域，為肉牛肉羊產業持續健康發展注入活力。