2000多噸已售出“地溝油”、6000多萬元案值，案件涉及全國12個省市，117家大中型食用油、食品加工企業和糧油店。近日，這起特大制販有毒食品案件在江蘇省連云港市中級人民法院開審。隨著庭審的展開，一個“地溝油”制販網絡清晰地呈現出來。

如果不是浙江金華的一家供貨商露餡，位于連云港市東海縣的江蘇省康潤食品配料有限公司也許仍在大量生產“地溝油”。

一張銷售表，牽出“地溝油”制售核心窩點

根據舉報，在金華市婺城區一城鄉結合處的一個大院內，當地警方發現一個“地溝油”粗加工廠。2012年3月，在公安部指揮下，浙江、安徽、江蘇等六省市警方聯合行動，從上游收購加工到下游銷售環節，搗毀了這個特大跨省“地溝油”窩點和犯罪網絡，現場查獲“新型地溝油”成品、半成品及油渣3200余噸。

據介紹，浙江警方在檢查金華這家工廠時找到一張銷售表，發現了康潤公司。

2012年3月底4月初，東海縣公安局經偵查確認，浙江這家“地溝油”企業只是康潤公司的眾多供貨商之一。從警方查獲的賬本看，康潤公司的供貨商有幾十家，遍及江蘇、浙江、山東等地。警方繼續追查康潤公司的供貨商，多名火煉毛油作坊主落網。

所謂火煉毛油，是指由屠宰場、小作坊等處的廢棄物包括豬皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，以及各種毛料，還有一些存放時間過長已變質的動物內臟，經過加工提煉后生產出來的油脂。這種油脂原本只能用于工業生產，或作為動物飼料用油。

2012年1月9日，最高人民法院、最高人民檢察院和公安部聯合下發了《關于依法嚴懲“地溝油”犯罪活動的通 高達50%的暴利，讓一些企業鋌而走險

9月2日至3日，這起案件在連云港中級人民法院開庭審理。隨著審理的進行，這起“新型地溝油”大案的基本脈絡呈現出來。在這條利益鏈中，康潤公司是最為關鍵的核心企業。

據記者了解，江蘇康潤食品配料有限公司成立于2004年，是主要生產食用油脂等食品配料的食品加工企業。

“正規食用油的成本約為14000元每噸，每噸利潤不足千元。而以劣質油脂生產‘地溝油’成本在7000多元每噸，高達50%的暴利是部分油脂制造企業鋌而走險的原因。”公司法人代表王某某稱，從2011年1月開始，他和公司管理人員李某某等4人便生產銷售這種“食用油”。經過水解、蒸餾、分體、褪色、脫酸、脫臭六道工序后，這些火煉毛油在外觀上就和普通的食用油相差無幾了。

而康潤公司的原料，則來自于江蘇、浙江、山東等地的屠宰場和小作坊。從2011年初開始，王某、蔡某某等11人分別多次提供原料給康潤公司。

康潤公司生產出來的“食用油”，被銷往全國各地。據公安機關調查，案件涉及北京、上海、河北、山東、四川、重慶、湖南、湖北、廣東、浙江、福建、江蘇等12個省市的117家企業。

同時，在檢察機關查明的下游銷售環節中，安徽牧洋油脂有限公司、安徽匯陽食品有限公司、四川嘉里糧油有限公司、重慶紅九九食品有限公司、北京圣倫食品有限公司、北京匯華東澤生物有限公司、北京鴻禧香精香料有限公司、北京味食源食品科技有限公司等大中型食用油、食品加工企業以及個人糧油店的名單浮出了水面。

據粗略統計，在短短一年多時間內，康潤公司售出超過2000噸“地溝油”，涉案金額達6000多萬元。這些“食用油”，大多被擺上了餐桌，成為危害人體健康的“殺手”。

辦案民警馮登超介紹，在制販這些“地溝油”的利益鏈中，各個環節的利潤都極為可觀：“最低端的個體熬油戶的賣出價在5000多元每噸；中間商收購后賣給康潤公司1噸在七八千元；而康潤公司這樣的‘正規’油脂公司經加工后賣出去的價格1噸就要過萬元了。”

知》，將通過以上原材料和工藝生產出來的油脂定義為“新型地溝油”。