大三開始創業

春節擺攤7天賺了10萬

在開店之前，兩人卻是從路邊攤開始做起。“現在想起來，累得不堪回首。”胡家晨邊說話，邊翻動著石頭上的魷魚串。胡家晨學的是工商管理，刁晗婧學的是廣告設計，大二時兩人相識在一個交友網站上，最終談起了戀愛。刁晗婧家在農村，還有一個妹妹，雖然家境并不算困難，但是覺得父母賺錢很辛苦，不想什么都找父母伸手要錢，為了自力更生，這對小情侶從大三就開始創業之路。

最先開始是模仿，在路邊擺攤，他們選擇了常見的烤魷魚串，就是那種“10元6串的小魷魚”。還專門花了幾百元去找了一個燒烤師傅學習，胡家晨卻覺得沒學到什么，“師傅留了一手，沒認真教。”之后又通過朋友，找到一個大師傅，才學到了燒烤技術。去年10月，兩人在路邊支起一個攤，正式開張。

開始，為了不耽誤學習，兩人都是從下午三四點才出攤，基本要擺到凌晨，一站就是近10個小時，最痛苦的是天氣寒冷，必須要將冰凍的魷魚一條條扳開，收攤之后又要回去穿串，穿到凌晨兩三點。春節時，兩人回到胡家晨射洪的老家，在山上的一個公園，和朋友一起分散擺了五個攤位，在春節短短七天的時間里，兩人賺了十萬元，累積起了開店成本。

今年4月，兩人花了8萬盤下位于建設巷這家30平方米的小店鋪，再花費兩萬添置設備和裝修，之后正式開張，不久就憑借石頭燒烤的特色和味道吸引了大批顧客，刁晗婧說，生意好的時候，店里每天都要賣出500多串烤魷魚，平均下來，每個月的營業額在10萬元左右。