據(jù)云南省市場監(jiān)督管理局消息，為打造云南咖啡品牌，促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，省市場監(jiān)管局日前批準(zhǔn)發(fā)布9項(xiàng)云南小粒咖啡系列地方標(biāo)準(zhǔn)，將于今年10月10日正式實(shí)施，旨在為推進(jìn)云南咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。

據(jù)介紹，此次發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)涉及小粒咖啡的品種選擇、種植管理、生豆初加工、精品咖啡原料通用要求等內(nèi)容，立足云南咖啡風(fēng)味特色和品質(zhì)特點(diǎn)，彰顯云南在咖啡種植、加工、評價(jià)中的先進(jìn)技術(shù)，突出小?？Х确N子評價(jià)、咖啡初加工、生豆分級等關(guān)鍵環(huán)節(jié)建立全鏈條標(biāo)準(zhǔn)體系。

近年來，省市場監(jiān)管局圍繞提升咖啡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平持續(xù)發(fā)力，推動國家咖啡標(biāo)準(zhǔn)化區(qū)域服務(wù)與推廣平臺落地云南，為整體示范、推進(jìn)、引領(lǐng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展提供了軟硬件技術(shù)服務(wù)平臺。普洱咖啡國家標(biāo)準(zhǔn)制定及其英文版獲批立項(xiàng)，對全面提升云南普洱咖啡品質(zhì)，助推普洱咖啡走向國際，助力云南咖啡品牌建設(shè)將產(chǎn)生積極影響。

下一步，省市場監(jiān)管局將圍繞咖啡品種精品化、基地生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)集群化、加工精細(xì)化，建立精品咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，著力打造“一基地四中心”，即“世界優(yōu)質(zhì)咖啡種植基地、全國重要的咖啡精深加工中心、咖啡技術(shù)創(chuàng)新中心、國際咖啡交易中心、咖啡研學(xué)培訓(xùn)和文化交流中心”，助推云南咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。