種質(zhì)不清

種質(zhì)是決定中藥材質(zhì)量的內(nèi)在因素，不同種質(zhì)的藥材成分、藥效不盡相同，甚至差異很大。在藥材品種方面，以往有一定的研究，例如，我國藥典收載的大黃為掌葉大黃、唐古拉大黃和藥用大黃，秦艽收載了秦艽、麻花秦艽、山秦艽和粗莖秦艽。但是，對(duì)一些品種的變種則研究不夠。一些專家研究表明，我國藥材的化學(xué)多樣性比較常見，即存在不同的化學(xué)型，例如野生薄荷有薄荷酮型、胡薄荷酮型、香芹型等六個(gè)化學(xué)型，藥用質(zhì)量差距很大。此外，資源科學(xué)化學(xué)的發(fā)展，正在為區(qū)分不同種質(zhì)藥材之間不同化學(xué)成分提供更科學(xué)的依據(jù)。但是，與種質(zhì)客觀差異相對(duì)應(yīng)的實(shí)際情況是：不加區(qū)別的采挖、種植、使用，藥材內(nèi)在的質(zhì)量不可避免地存在先天不足。

科學(xué)的種植、加工技術(shù)被忽視

藥材是供藥用的特殊商品，優(yōu)良的栽培、加工技術(shù)才能保證藥材的內(nèi)在質(zhì)量，因此在栽培年限、采收部位、采收期和加工方法等方面都有相應(yīng)的要求。但是為了片面追求經(jīng)濟(jì)利益，這些技術(shù)往往被忽視，較為典型的例子是“殺青”。大黃不是要六年后采挖、黃芪不是要栽培五至七年嗎？等不及了，縮短為三年。黨參現(xiàn)在也改為兩年采挖，而且連手揉板搓的工序也省略了。

藥材種植遇到“農(nóng)殘”問題

“農(nóng)殘”問題是隨著藥材種植業(yè)的不斷擴(kuò)大而逐步受到重視的。種植業(yè)必然會(huì)遇到病蟲害的問題，藥材也不例外，例如人參有黑斑病、枸杞有蛀蛾等等。在目前實(shí)際防治中，由于缺乏規(guī)范管理，經(jīng)常不顧毒性，濫用農(nóng)藥。如種植枸杞時(shí)使用呋喃丹、1605等劇毒農(nóng)藥，甚至在采果期使用。最近有報(bào)道指出，美國在人參樣品中檢出農(nóng)藥殘留五氯基甲苯，已向FDA報(bào)告。原本用農(nóng)藥防治病蟲害無可厚非，但濫用農(nóng)藥已嚴(yán)重影響到藥材的藥用安全性，就必須嚴(yán)肅對(duì)待、管理了。

藥材質(zhì)量科研工作有待加強(qiáng)

藥材質(zhì)量科研工作不足有兩方面：其一，對(duì)藥材標(biāo)準(zhǔn)的研究，因其成分的復(fù)雜和用藥機(jī)理的復(fù)雜，制定定性、定量標(biāo)準(zhǔn)在目前還有很大困難。其二，藥材生產(chǎn)如何規(guī)范化研究，缺乏這樣的研究，也就無法從藥材質(zhì)量形成的角度有目的地穩(wěn)定質(zhì)量、提高質(zhì)量。標(biāo)準(zhǔn)的研究和規(guī)范的研究是相輔相承的，由于我國藥材生產(chǎn)情況復(fù)雜，更需要藥材質(zhì)量科研工作對(duì)藥材生產(chǎn)進(jìn)行規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的研究，提供質(zhì)量穩(wěn)定的藥材，促進(jìn)藥材標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)、合理。

野生藥材質(zhì)量下降

長期以來，不同程度的掠奪性采挖，給野生藥材資源帶來了極大損害，許多藥材不僅數(shù)量稀缺而且質(zhì)量下降。許多藥材特別是貴重藥材往往是“越貴越采，越采越少，越少越差”。以杜仲、厚樸、黃柏三種木質(zhì)藥材為例，不分大小亂砍亂伐，甚至連收樹種的成年樹都所剩無幾。還有野麝，幾乎被一網(wǎng)打盡，現(xiàn)在麝香的質(zhì)量連科研需要都很難滿足。再如西藏蟲草，現(xiàn)在價(jià)格漲到每斤幾千元，質(zhì)量明顯不如以前。